Ｃｏｏｋｉｎｇ ｉｓ Ａｄｖｅｎｔｕｒｅ

💛 Milujete pizzu jako já? A co když existuje i zdravější varianta? Křupavá a přesto zdravá pizza. 💛 Co budete potřebovat 200 g celozrnno-špaldové mouky 300 g hladké mouky 1 lžíce olivového oleje 1 kostka droždí 250 ml vlažné vody 1 lžička himalajské soli Postup Napustíme vlažnou vodu do misky a rozdrolíme do ní droždí. Necháme vzejít. Mezitím si do mísy nasypeme mouky, promícháme se špetkou soli. Potom nalijeme do mouky směs s droždím. Hněteme těsto. Pořádně a nabíráme do těsta vzduch. Necháme kynout na teplém místě pod utěrkou 45 minut. Troubu předehřejeme na 170 C°. Pokud máte horkovzduch, nastavte. Základ: Pizzu 🍕 potřeme olivovým olejem, potřeme rajským protlakem, protlačíme čerstvý česnek anebo posypeme sušeným. Pokud máte koření na boloňský špagety, použijte klidně taky. Posypte čerstvým oregánem. Dochucení: šunka, 30% nastrouhaný sýr 🧀 , mozzarella, olivy... Pečeme v troubě cca 15 minut. Hotovou pizzu 🍕 posypeme čerstvou bazal