M a k o v é l í v a n c e

Naprosto božské a nadýchané lívance

Já jsem prostě neměla lepší. Jsou makové s nádechem citrónové příchuti. Nadýchané a vláčné jako obláčky :-) 

Recept
Pro dva

5 lžic špaldovo-celozrnné mouky
1/2 lžičky kypřícího prášku do pečiva
1 lžíce mletého máku
špetka soli
1 vejce
70-80 ml mléka
1 rovná lžíce kokosového oleje (může být řepková a vlastně nemusí být žádný)
1 vrchovatá lžíce tvarohu ( krabička )
2 rovné lžičky medu nebo čekankového sirupu
šťáva z půlky citrónu


- zvlášť v míse smícháme suché ingredience
- zvlášť v nádobě na mixování smícháme mokré ingredience
- suché nasypte do nádoby na mixování (ve kterých už jsou ty mokré)
- rozmixujte obsah

Na kapce oleje (řepkový a rozhodně nepoužívejte moc ten kokosový olej ! Není na smažení a pečení vůbec určený !)
(já mám olej ve skleněném rozprašovači, abych použila oleje co nejméně) smažte lívance.
Dělejte je malé, aby se Vám dobře obracely, protože jsou opravdu jemné. Rozhodně z tohoto těsta nedělejte palačinky - nepovedly by se.

Podávat můžete se zakysanou smetanou nebo tvarohem, trochou marmelády, zakápnuté čekankovým, agávovým, datlovým nebo jiným sirupem. Můžete si na ně dát trochu ovoce (maliny, banány, jahody, borůvky...).  Fantazii se meze nekladou :-) ale nezapomeňte, když si nakrájím na ty lívance půlku banánu, tak už je nepolívám sirupem. Když si dám trochu marmelády, už si nedávám ovoce. Když si dám ovoce, už je nepolívám žádným jiným cukrem. Ovoce je vlastně taky cukr. A platí takové pravidlo, lžička ovoce nebo lžička marmelády nebo lžička medu nebo lžička sirupu je OK, ale ne všechno dohromady.